Animation des réseaux sociaux de L’Art Gourmand
Depuis 2020, Isabelle et Pascal Raoult m’ont confié la gestion des réseaux sociaux de L’Art Gourmand sur Facebook, Instagram et la fiche d’établissement de Google. Nous nous sommes rencontrés pour identifier leurs besoins en communication sur les réseaux sociaux :
- se faire connaître
- promouvoir les produits locaux, bretons ou d’artisans français la plupart labellisés EPV
- présenter les nouveaux biscuits maison dans le salon de thé
- mettre en lumière Rochefort-en-Terre et leurs artisans.
Située à Rochefort-en-Terre, petite cité de caractère, l’Art Gourmand est une biscuiterie familiale, boutique d’artisans français (chocolats, caramels, pâtes de fruits, fruits confits, nougats, berlingots, sucettes et conserves) et salon de thé ouverte toute l’année. La boutique existe depuis plus de 20 ans, Isabelle et Pascal Raoult l’ont reprise en 2017.
Biscuiterie familiale
Ils produisent sur place des biscuits autant à connotation bretonne (palet breton nature framboise chocolat …, galette au caramel au beurre salé, galette chocolat caramel au beurre salé etc..) que des biscuits plus particulier comme les montekaos. Pascal confectionne également des incontournables comme le far breton, le gâteau breton nature, au caramel, ou à la framboise ainsi que des créations comme le Petit Rochefortais, l’Hortensia, le Druide et le Gwenlau.
Patrimoine local, breton ou français
L’ADN de L’Art Gourmand est sélectionner des produits et des matières premières d’artisans français dont beaucoup sont labellisés EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant). Les oeufs, la farine de blé et la farine de féveroles proviennent de la Ferme de Bréhon à Saint Gravé (à une dizaine de km de Rochefort). Le lait et le beurre sont bretons également.
Pour le salon de thé la démarche est la même, les tasses et les bolées ont été réalisées par deux potières, l’une de Rochefort-en-Terre, l’autre de Pluherlin. Les sous-tasses en bois proviennent d’un artisan qui expose à la Maison des Artisanes de Rochefort-en-Terre.
Enfin les étiquettes (une aquarelle de la Place du Puits où est située le commerce) des emballages cadeaux ont été imaginées par une aquarelliste locale Buce.
